Schnelle Tomatensauce Rezept

Diese Tomatensauce ist in wenigen Minuten servierbereit und ergibt auch bei Zeitmangel auf schnelle Weise eine einfache cremig zarte Tomatensauce, welche, da sie ohne zusätzliche Kräuter und Gewürzen auskommt vor allem Kindern und auch Kleinkindern sehr gut schmecken.

Zutaten: für 2 - 3 Personen

100 ml Milch (1,5 % Fett)
100 ml Schlagsahne (30 % Fett)
Prise Salz
3 EL (ca. 50 g) Tomatenmark dreifachkonzentriert
Salz oder Suppenwürze zum Abschmecken

Zubereitung:

Für die Zubereitung vom Schnelle Tomatensauce Rezept für ca. 250 ml Sauce jeweils 100 ml Milch und Schlagsahne in einen kleinen Kochtopf füllen, mit 1 Prise Salz würzen und aufkochen lassen.
Oder für eine kalorien- und fett reduzierte Tomatensauce 150 ml Milch und 50 ml Schlagsahne dazu nehmen.

Tomatenmark (dreifachkonzentriert) mit einem Schneebesen unterrühren, bis sich das Tomatenmark ganz aufgelöst hat.

Danach mit Suppenwürze oder Salz, je nach Säure vom Tomatenmark auch noch mit einer Prise Zucker die Tomatensauce abschmecken, bei Erwachsenen nach Wunsch auch noch mit etwas frisch gemahlenen Pfeffer oder Chili verfeinern und nochmals unter Rühren einmal gründlich aufkochen.
Danach ist diese schnelle Tomatensauce bereit zusammen mit Teigwaren genossen zu werden.
Bei mehr benötigter Tomatensauce kann man die oben genannten Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen und individuell nach persönlichem Geschmack mit Gewürzen verfeinern.

Bei 2 Personen enthalten 1 Portion (ca. 125 ml) vom Schnelle Tomatensauce Rezept ca. 194 kcal und ca. 15,7g Fett Bei der fett-und kalorienreduzierten Tomatensauce Variante enthalten 1 Portion ca. 110 kcal und ca. 9 g Fett