Wildgerichte

Kräuterwürziger Hasenrücken aus dem Ofen.
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Hirschbraten ist ein Klassiker unter den Wildrezepten.
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Klassisches Hirschgulasch mit viel Geschmack.
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Orientalisch gewürzte Gemüsepfanne mit zartem Lamm - sehr fein!
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Lammfleisch mit Quitten geschmort als köstlichen Fleischtopf genießen.
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Lamm mit würziger Tomatensoße auf köstliche orientalische Art.
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Feine zarte Lammfilets mit Kräuterauflage schmecken himmlisch gut!
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Lammfilet mit reichlich Madeirasauce und Safrannudeln genießen
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Für besondere Anlässe Lammgericht mit grüner Pfeffersoße genießen
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Saftige Lammhaxen mit köstlicher Soße langsam im Backofen geschmort
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Lammkeule zart und fein gewürzt auf klassische Art im Backofen geschmort
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Lammkotelett mit würzigem Birnenragout genießen.
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Knusprig paniertes Lammkotelett mit Mandeln.
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Klein aber fein - mariniertes Lammkotelett vom Grill!
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Feines Sonntagsessen mit Lammsteaks, Spinat und selbst gemachten Gnocchi
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Zarte Wachteln mit Pilzen und Kartoffeln.
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